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        双丙酸铵带你了解饲料防霉剂杀菌效力的判定及其综合评价

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        双丙酸铵带你了解饲料防霉剂杀菌效力的判定及其综合评价

        发布日期:2018-02-26 作者:昕昊实业 点击:

        为保证饲料厂家用好优质饲料防霉剂,以减少饲料发霉,双丙酸铵着重阐述了优选防霉剂的方法、优缺点和应该注意的问题,从而对防霉剂给以准确地评价。


        1、杯碟法——测定Z大抑菌圈直径


        本法采用杯碟中加入一定剂量防霉剂液在琼脂平板上扩散,根据抑菌圈直径大小来定量测定其直径效果。


        先将一定规格的不锈钢牛津杯(1.0×25px、0.8×25px),轻轻垂直置于上层带定量规定试验菌琼脂平板上,杯中加入一定剂量的被测防霉剂配制液,小心平置于培养箱(28±1℃)中培养2~3d,在菌体生长的同时,防霉剂液均匀扩散到琼脂平板上,抑制杯周围菌孢子的生长,从而产生不长菌的透明抑菌圈,抑菌圈直径越大,则表明抑菌效果越显著。操作过程中,供试菌悬液菌浓度应控制在案106个~107 个/mL

        ,防


        霉剂剂量在0.8%~0.16%。


        常见的防霉剂,绝大多数是有机酸、有机酸盐、有机酸酯等或多种成份的复配型粉剂,经常水、油溶共存,因此在配制剂液时必须选配一种理想的溶剂,此溶剂既可将防霉剂水、油溶有效成份从载体上完全溶解下来,又在试验中对受试菌没有抑制作用。


        此法的特点,是它能定量比较防霉剂的抑菌效果,速度快,结果准确,但实验操作复杂,要求较高。


        2、Z低抑菌浓度(MIC)法


           本法是根据防霉剂能够抑制霉菌生长的Z低抑菌浓度来判断防霉剂抑菌效果,抑菌浓度愈低,防霉效果愈佳。


        它是将各种防霉剂配成浓度梯度液,加入上层带定量受试菌平板的牛津杯中,置配养箱(28±1℃)配养2~3d,由菌生长情况定出Z低抑菌浓度,要求精确可继续细分浓度梯度值。也可按防霉剂浓度梯度将防霉剂液直接加入培养基中(培养基的量稀释防霉剂浓度的因素要事先考虑进去),轻慢摇动,让药剂在培养基内均匀分散,当培养基凝固后,用白金耳按顺序放射状地划线接定量(106个~107个/ml)试验菌悬液。标记,置配养箱(28±1℃)内配养2~3d,从平板浓度由底到高的菌生长与否定出MIC值。要求精确可继续细分浓度梯度值。


        3、饲料强化防霉(破坏性)试验


        本法是提高饲料水分点,恶化试验环境(高温、高湿)促使饲料尽快发霉,根据霉变严重程度及测霉菌数来判断防霉剂防霉效果。


        先制作好适当水分的饲料,饲料水分应均匀渗透到同一水分点,且水分控制在16%~17%,水分调试过高(>20%),谷物中可利用水增高,大大增加水的活性,而霉菌或微生物生长严格受到底物水活性的影响,试验强化太大,结果会出现较大误差,水分太低,试验时间太长。


        称取已制作好水分的饲料,再包封放置2hr~3hr或过夜,按试验设计的浓度在剧烈搅拌中加入防霉剂,待搅拌均匀,装三角瓶(用牛皮纸包扎瓶口)或塑料袋中,置温、湿培养箱(温度35~38℃,相对湿度95%以上)培养,定期检测霉菌数(GB13092-91)。


        此法作为防霉剂性能评判的中期试验,试验结果较直观,在较短时期内(10--~20d)即能得出防霉效果。对各种类型防霉剂的评价普遍适用,缺点是试验时间仍显较长,对防霉功效相近的防霉剂其结果不够准确。


        4、饲料常规试验


        本法是以正常饲料(水分自然11%~12.5%),在自然环境下储放,按规定的时间抽样进行霉菌检测判定其防霉效果,具体方法同饲料强化防霉。


        此法对各类防霉剂的期效试验说服力强,可作为防霉剂的终选试验,其Z大的弊端是完成时间长,需2~3个月。


        5、二氧化碳释放顶空测试法


        本法是根据饲料受霉菌作用(剧烈代谢)而霉变腐烂的过程中会产生CO2,通过间接测定释放出的CO2产量来判断防霉剂效果。在相同时间内产生CO2量越大,即达到特定的CO2产生量所需时间越短,饲料霉变成度越重,产生CO2量与防霉剂防霉效果成反比。


        方法是将制作好水分(15%~16%)的饲料称取适量(200~300g)按试验设计浓度加入防霉剂搅拌均匀,装三角瓶并将样品表面铺平置培养箱(30~35℃,90~95%)储放,5~6d后用配套具空橡胶塞盖、封,密封瓶口一昼夜聚集CO2气体,开始采用CO2测定仪或Drager氏气体检测器及CO2管(CH23501)等测其产量,在规定时间间隔内重复测定。以不加防霉剂样为对照。


        Z初试样比较稳定,释放CO2量少1%以下,使用较敏感的检测器,当CO2急剧增加时,使用较不敏感的检测器。CO2急剧增加,平衡受到破坏,则表明饲料中霉菌

        生长繁殖旺盛,代谢增强,饲料开始发霉。因此,产生CO2时间越长,产量越少的试样防霉效果越佳。


        此法对选择各种类型的防霉剂都可行,掌握CO2量指标反映防霉剂防霉效果,优于专一霉菌方法,该法快速,实用方便,结果客观,技术要求不高。缺点是很难掌握急据释放CO2的时间,需把握临界时段。


        6、温度测定法


        饲料异常发热是饲料霉变的前兆。饲料发热和霉变是紧密相关的,饲料发热容易生霉,而生霉之后又往往促进发热,储料发热主要是与微生物活动有关,微生物大量生长繁殖,其呼吸旺盛,释放大量的热,促使饲料开始霉变,霉变是储料微生物活动的结果。因此,测定温度指标能定性地说明防霉剂的防霉效果。一般饲料不容易传热,它的变化比环境温度变化慢,有滞后现象,并且温度变化幅度比环境温度变化小。当测定若饲料温度长高幅度在2~5℃,即可判定饲料发热,发热后1~3天内开始有轻微霉点出现,在规定时间间隔内测定饲料温度,试样温度先跃升,且幅度大的防霉效果不佳。




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